Recensione "Ciockies"

CiockiES, la prima pralina
di Grand Cru extrafondente al 75% di cacao
con ripieno di vero caffé espresso 100% Arabica

l cioccolato impiegato per produrre artigianalmente questa pralina è un Grand Cru monorigine della Repubblica Dominicana, viene coltivato in montagna su terreni avari, ma che conferiscono qualità aromatiche di grande carattere: gusto potente ed imponente di cacao profumato.

L'Arabica è considerata la varietà più pregiata di caffé: profumata, dolce, leggermente acida, rotonda e spesso cioccolatosa. Il ripieno ciockies di vero caffé che cresce all'ombra di alberi ad alto fusto e viene ancora raccolta a mano soltanto da pochissimi produttori. Questa particolare varietà colpisce il palato con la densa pastosità del cacao e ricorda profumi d'incenso, legno, sandalo, spezie e pepe, quest'ultimo coltivato di frequente accanto alle piantagioni di caffé.

Gusto: pieno, decisamente aromatico,conferito da un'acidità medio-alta, fine e delicata
Corpo: ben equilibrato e rotondo
Aroma: intenso e fine, dolcecon fondo cioccolatoso

MI SONO STATI GENTILMENTE INVIATI 2 SCATOLE DI QUESTI MAGNIFICI CIOCCOLATINI

A PRIMA VISTA SI NOTA SUBITO CHE SONO CIOCCOLATINI FATTI DA UN'AZIENDA SERISSIMA COMPLETA NEI MINIMI PARTICOLARI , NON HO POTUTO FARE A MENO DI ASSAGGIARNE SUBITO UNO
IN OGNI PACCHETTO CI SONO 3 BUSTINE CON 1 CIOCCOLATINO, COME VEDRETE è PERFETTO EFFETTO LUCIDO DEL CIOCCOLATO UNA FORMA UNICA PROPRIO COME è UNICA L'AZIENDA . IL SAPORE è INSPIEGABILE TROPPO GUSTOSO QUANDO SI ROMPE IL CIOCCOLATO CROCCANTE CHE è ALL'ESTERNO SI HA UN'ESPLOSIONE DI CAFFè IL PALATO SI DELIZIA E NON LASCIA LA BOCCA IMPASTICCIATA MA SOLO UN'OTTIMO SAPORE.

VI INVITO TUTTI A COMPRARE QUESTI DELIZIOSI CIOCCOLATINI NON VE NE PENTIRETE .
RINGRAZIO L'AZIENDA  CHE MI HA DATO L'OPPORTUNITà DI POTER COLLABORARE CON LORO 

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